Цианокобаламин

Содержание 1 Цианокобаламин (витамин B12) 1.1 Биологическое действие 1.2 B12 в спорте 1.3 Витамин B12 в продуктах питания 1.4 Дефицит витамина B12 1.5 Рекомендуемые дозы 2 Читайте также 3 Ссылки

[править] Цианокобаламин (витамин B12)

Цианокобаламин - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства витаминных комплексов, а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.

[править] Биологическое действие

• Участвует в белковом обмене
• Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия)
• Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
• Входит в состав многих ферментов

[править] B12 в спорте

Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для бодибилдинга:

• Обеспечение нормальной работы центральной нервной системы
• Метаболизм углеводов
• Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофический процессов, а также высокой силы сокращения и координации

Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - вегетарианцев. Многие используют инъекционную форму.

[править] Витамин B12 в продуктах питания

Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.

Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи, витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, энергетические батончики, энергетические напитки.

[править] Дефицит витамина B12

Как правило дефицит этого витамина возникает у вегетарианцев, больных гастритом, паразитозах, и некторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. ^[1]

[править] Рекомендуемые дозы

Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. ^[2]

[править] Читайте также

Спортивные витамины
Витаминно-минеральный комплекс

[править] Ссылки

1. ↑ Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.
2. ↑ Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.